Ядро грецкого ореха 

 Предлагаем Вашему вниманию ядро грецкого ореха. Готовы выполнить любой заказ покупателя. Товар полностью соответствует всем международным нормам и требованиям ГОСТу и ЕЭК ООН DDP-02. Благодаря ручной очистке удается предоставить клиенту продукцию высочайшего качества: без плесени, мусора, пересушенного.
По запросу покупателя, можем предложить любой вид упаковки.

Ядро грецкого ореха классифицируют на 5 категорий, от целых половинок до мелкой крошки:

1. Половинки (бабочка). Мин. 85%, Сорность ? до 1 %, влага ? до 9 %. Внешний вид ядер из категории половинки:
2. Четверть - это кусочки ядра, которые не просеялись в сито с отверстиями круглой формы и диаметром 11 мм. Внешний вид ядер из категории четверть:
3. Микс. В состав данной категории ядра входит 30% половинок (бабочка), оставшийся ассортимент ядра занимает четверть и восьмушки. Внешний вид ядер категории микс:
4. Восьмушки. Эта категория ядра состоит из кусочков, которые прошли через сито с отверстиями круглой формы и диаметром 11 мм, но в тоже время не просеявшихся в сито с диаметром 3 мм. Восьмушки, как правило, делятся на две величины: 3-6 мм и 7-10 мм. Эти кусочки ядра грецкого ореха применяются в кондитерском и пекарском деле. Внешний вид ядер из категории восьмушки:
5. Крошка - это крохотные кусочки ядра грецкого ореха, размер которых не превышает 3 мм, внешний вид напоминает порошок или муку. Крошка применяется в кондитерском ремесле, а именно: добавляется в тесто, посыпается мороженное, торты, пирожные, а также из крошки готовят ореховые наполнители. Внешний вид ядра из категории крошка:

Кроме того, по своей цветовой гамме, мы готовы предложить товар на любой вкус заказчика. Внешний вид ядра:

А: очень светлые. Допускается содержание не более 15% (по весу) более темных орехов, чем [A] очень светлые, из них не более 2% могут быть темнее, чем [B] светлые.
B: светлые. Допускается содержание не более 15% (по весу) более темных орехов, чем [B] светлые, из них не более 2% могут быть темнее, чем [C] слегка темные.
C: слегка темные. Допускается содержание не более 15% (по весу) более темных орехов, чем [C] слегка темные, из них не более 2% могут быть темнее, чем [D] темные.
D: темные. Допускается содержание не более 10% (по весу) орехов, еще более темных.

 

половинка ядра грецкого ореха

 

четверть кусочки ядра грецкого ореха

микс ядра грецкого ореха

восьмушка ядра грецкого ореха

крошка грецкого ореха

ядро грецкого ореха классификация